Tag-Archiv | marmelade kochen

der soziale tag vom eppendorfer gymansium

Heute sind wir,zwei Schülerinnen des Gymnasium Eppendorf, bei malebe und wollen Geld für ein Soziales Projekt dem sozialen Tag sammeln.

Das Geld spendet man danach an die Hege Helping Hands, die sich für notleidende Menschen engergieren.

Durch Zufall sind wir hier gelandet und werden gemeinsam Marmelade für einen Basar kochen.

Damit ihr auch was davon habt, folgt hier die Anleitung:

Als erstes haben wir die frischen Erdbeeren vom Grünzeug entfernt und anschließen gewaschen.

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Danach haben wir die Erdbeeren alle in einen schönen großen Topf getan und püriert bis ein Erdbeer-Brei entstanden ist.

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Den Saft einer Zitrone reinpressen,2:1 Gelier Zucker hinzufügen,umrühren und nun heißt es warten, bis das ganze kocht! 🙂

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Nachdem die Masse ca. 5min gekocht hat, nehmt ihr den Topf vom Herd und füllt die Marmelade mit Hilfe eines Trichters in die Marmeladengläser.

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Das wichtigste ist, dass man die Gläser gut verschließt, damit sich ein Vakuum bildet.

Zum Schluss muss man die Gläser nur noch auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

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Nach fünf Minuten kann man die Gläser wieder umdrehen.

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Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit! 🙂

Das war ein Beitrag von India und Michelle.

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